板栗猪肚鸡汤具有补中益气、健脾养胃、滋阴润燥、强筋健骨等功效和作用。
1.补中益气
板栗猪肚鸡汤中的板栗具有一定的补肾固涩作用，而猪肚则有补虚损的效果，两者合用可增强机体免疫力。
2.健脾养胃
板栗性温，归脾经，能够起到一定补脾胃的作用；猪肚为中医认为的药食同源食物，其味甘，入脾经，能补中益气。因此，板栗猪肚鸡汤对于脾胃虚弱所致食欲不振、消化不良等症有一定的缓解效果。
3.滋阴润燥
板栗性平，入肺经，具有一定养肺的作用；猪肚性微温，入脾、胃二经，能补中益气。二者合用有助于改善因肺燥引起的咳嗽、咳痰等症状。
4.强筋健骨
板栗富含膳食纤维及维生素C，适量食用可以促进肠道蠕动，预防便秘的发生。此外，板栗还含有丰富的钙质，经常食用有利于骨骼健康。
在享用板栗猪肚鸡汤时，需注意控制摄入量以避免过量导致肥胖等问题。另外，对板栗或猪肚过敏者不宜食用该汤品，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
2024-02-03 16:07 举报
