玉米须能吃，但不建议大量食用。
玉米须中含有的皂苷、黄酮类物质等成分，具有一定的药理作用，如抗氧化、降血糖、抗炎等。适量食用可获得这些益处，并且通常不会引起不良反应。但长期或过量摄入可能导致营养失衡或其他健康问题，因此需要控制摄入量。
虽然玉米须可以食用，但是需要注意的是，对于患有肝病或肾病的人群而言，不宜过多食用，以免加重病情。
在食用玉米须时，应注意选择新鲜、无污染的原料，并确保彻底清洗以去除可能存在的农药残留和其他有害物质。同时，不宜与某些药物同食，如抗凝血药、抗生素等，以免影响彼此吸收和代谢。
2024-03-04 07:50 举报
