枸杞菜具有补肝明目、滋补肝肾、润肺止咳、养血生津、益精明目等功效与作用。由于枸杞菜的药效作用较强，建议在食用前咨询医生或药师。
1.补肝明目
因为枸杞菜具有一定的滋阴补肾的作用，而肝开窍于目，因此能起到补肝明目的效果。通过内服枸杞菜的方式能够辅助改善因肝肾亏损引起的视力模糊、眼干涩等症状。
2.滋补肝肾
由于枸杞菜入肝经和肾经，所以对于肝肾有一定的滋养作用，从而达到滋补肝肾的效果。可将枸杞菜煎汤或泡茶饮用以增强其功效，适用于肝肾亏虚所致头晕耳鸣、腰膝酸软等症。
3.润肺止咳
枸杞菜性平，味甘，归肺经，有清热解毒之效，故能润肺止咳。可用于治疗肺燥咳嗽、痰少难咯等。可用鲜品捣汁或配伍其他药物煎煮服用。
4.养血生津
枸杞菜富含多种维生素及微量元素铁，这些物质是合成红细胞的重要原料，且具有促进造血干细胞增殖的作用，有助于增加红细胞数量，进而发挥养血生津的作用。对于贫血、乏力等症状有一定的缓解作用。可通过食用枸杞菜来补充营养成分。
5.益精明目
枸杞菜中的枸杞多糖、甜菜碱等活性成分对提高机体免疫力、抗氧化、抗衰老有一定积极作用，从而达到益精明目的效果。常用于治疗因肾虚引起的眼睛干涩、视物不清等问题。可将其作为食材加入菜肴中长期食用。
需要注意的是，虽然枸杞菜是一种常见的中药材，但并非所有人都适宜食用。脾胃虚弱者慎用，以免出现消化不良的情况；此外，外感实邪未清者也不宜食用，以免导致病情加重。
2024-02-22 15:07 举报
