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病情描述：荞麦面是发物吗?
医生回答
查继红 主治医师 三甲
全科
荞麦面不是发物。荞麦面不具有刺激性和致敏性，因此不属于传统意义上的“发物”。对于某些特定人群，如过敏体质者或有荨麻疹等疾病史的人群，荞麦面可能引发过敏反应或加重病情。这主要是因为荞麦中含有的蛋白质、多糖等成分与个体差异有关。在食用荞麦面时需注意适量摄入，并避免与其他已知引起过敏的食物同时食用，以减少潜在的风险。另外，荞麦面含有较多膳食纤维，胃肠功能差的人群不宜过量食用，以免导致消化不良。 2024-04-17 04:25 举报
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