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病情描述:白菜心的功效与作用
医生回答
李征 副主任医师 三甲
天津市第一中心医院 营养科
白菜心一般具有增强抵抗力、解渴利尿等功效与作用。白菜心,又名白菜苔,是大白菜在春季时节从菜心里抽出的苔,掐苔的尖部食用。白菜心甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁等,能提升钙质吸收所需的成分菜苔的色泽翠绿,鲜嫩可口,功效和大白菜相同。白菜苔含有丰富的维生素,有预防感冒及消除疲劳的功效。 2022-04-23 01:36 举报
孔子登 主治医师 三甲
男科
不能够,很多人都觉得,剥去一层又一层的大白菜心是很清洁的,不用洗。实际,大白菜从发展至包心须要2~3个月的时候,时期须要多次施肥、治虫,加上空气传染,细菌早就存在其中。将白菜心切成细丝,和西红柿、菜椒一起做成小凉菜,不但颜色美观,并且能祛内火、促的是食欲、解清淡。 2022-03-26 00:24举报
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