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病情描述：低聚异麦芽糖是代糖吗
医生回答
郑秀鹏 主治医师 三甲
全科
低聚异麦芽糖是代糖。低聚异麦芽糖是一种天然存在的碳水化合物，由两个或更多个葡萄糖分子通过α-1,4-糖苷键连接而成，属于双糖的一种。因其不被人体直接吸收利用，所以常作为代糖使用。在食品加工中，低聚异麦芽糖可能与蔗糖共存，以提高产品的口感和稳定性。尽管低聚异麦芽糖具有一定的代谢特点，但日常摄入时仍需注意适量原则，避免过量摄入导致血糖波动和其他潜在健康风险。 2024-01-30 04:15 举报
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