骨折病人吃富含钙质食物、高蛋白食物、富含维生素食物以及富含膳食纤维食物等对骨折恢复有帮助,其从不同方面为骨折愈合提供营养支持,促进身体恢复。
1、富含钙质食物:钙是骨骼的主要组成部分,对骨折修复起着关键作用。牛奶是常见且优质的钙源,且其钙磷比例恰当,人体吸收效率高;豆制品如豆腐、豆浆,不仅富含植物蛋白,钙含量也较为可观;还有虾皮,钙含量极高,在烹饪菜肴时适当加入,能为骨骼愈合补充钙质。
2、高蛋白食物:蛋白质是组织修复的必需原料,对于骨折部位的细胞再生与修复有积极意义。瘦肉是优质高蛋白的良好来源,其氨基酸组成与人体需求相近,消化吸收率高;鱼肉富含优质蛋白,且含有不饱和脂肪酸,如三文鱼,既能促进身体修复,又有益于心血管健康;鸡蛋营养丰富,适量食用也可为身体提供足量的优质蛋白。
3、富含维生素食物:维生素在骨折愈合过程中起着不可或缺的协同作用。所以可以适当摄入柑橘类水果、猕猴桃、西兰花等,有助于补充维C;另外维生素D有助于钙的吸收,除晒太阳促使皮肤合成外,深海鱼如鳕鱼、沙丁鱼,还有蛋黄等食物,二者搭配能更好地促进骨骼健康生长。
4、富含膳食纤维食物:部分骨折后的患者活动受限,胃肠蠕动减慢,易出现便秘。全麦面包作为全谷物制品,富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,改善消化;蔬菜中的菠菜、芹菜等,膳食纤维含量丰富,进食后可加速食物残渣排出体外,减轻肠道负担;香蕉除富含膳食纤维外,还具有一定润肠作用,让患者排便顺畅,利于整体恢复。
骨折病人饮食要注重营养均衡,各类有益食物应合理搭配、适量摄取。若患者伴有糖尿病、高血压等基础疾病,饮食调整需兼顾病情。对于老年骨质疏松性骨折患者,可在医生指导下服用钙剂,例如碳酸钙D3片,同时多晒太阳,以提升钙的吸收利用效率。还要注意定期复查,了解骨折恢复情况。