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孕妇吃小白菜好吗
柯怀
副主任医师
阳新县人民医院
妇产科
孕妇适量吃小白菜好。
小白菜富含维生素C、叶酸等营养物质，可以促进铁质吸收，预防贫血。同时，小白菜中还含有膳食纤维，有助于消化系统健康。
如果孕妇对小白菜过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
需要注意的是，小白菜含有的草酸较高，因此在烹饪前应先焯水去除部分草酸，以减少可能产生的不良影响。