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病情描述:胡萝卜和白菜可以一起煮吗
医生回答
方晓茹 副主任医师 三甲
南方医科大学南方医院 营养科
胡萝卜和白菜可以一起煮。胡萝卜和白菜都是日常生活中常见的蔬菜,富含维生素、矿物质等营养成分。两者都富含膳食纤维,口感和颜色搭配协调,适合多种烹饪方式。但需注意适量食用,避免过量导致消化不良。例如,对于患有胃溃疡或胃炎的人群,应控制胡萝卜和白菜的摄入量,以免加重胃部不适症状。在烹饪过程中,应注意保持食材的新鲜度和卫生,避免使用过期或不新鲜的食材,以确保食品安全和健康。 2024-06-17 18:17 举报
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