一般情况下，慈姑可在夏季采摘，但需注意适量食用。
慈姑属于药食同源的食物，其营养价值较高，富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。一般情况下，慈姑可在夏季采摘，但建议食用者选择秋冬两季，因为这两个季节环境温度较低，不易滋生细菌等有害物质。需要注意的是，采摘后的慈姑不宜长时间存放，以免导致慈姑变质。
但需注意，慈姑性寒，不可过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。同时，脾胃虚寒者需禁止食用慈姑，以免加重病情。另外，对慈姑存在过敏者也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若患者不适症状严重，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:02 举报
