芸豆一般具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护心脏、辅助降血压等功效与作用，但是芸豆有一定的禁忌，尿毒症患者、消化不良患者、对芸豆过敏的人群不建议食用。
1、补充营养
芸豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、钙等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
芸豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在胃肠道蠕动功能较弱的患者，可以适量食用芸豆，有利于促进消化。
3、提高免疫力
芸豆中含有丰富的维生素、蛋白质等营养物质，适当食用后可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上也可以提高人体免疫力。
4、辅助保护心脏
芸豆中含有丰富的镁元素，镁元素可以促进心脏的收缩和舒张，有利于心脏健康，适当食用后可以辅助保护心脏。
5、辅助降血压
芸豆中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，也可以促进体内水分的代谢，在一定程度上还可以达到辅助降血压的效果。
但是需要注意，食用芸豆时要注意适量，如果过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-27 03:23 举报
