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病情描述：喝黄酒能吃螃蟹吗
医生回答
方晓茹 副主任医师 三甲
南方医科大学南方医院 营养科
喝黄酒后可以适量食用螃蟹，但不宜过量。黄酒含有乙醇，而螃蟹中含有丰富的蛋白质，少量摄入时，人体可耐受，不会产生不良影响。但大量摄入可能导致乙醇与蛋白质结合形成难以消化的物质，引起腹胀、腹泻等不适症状。此外，过量摄入还可能增加肝脏解毒负担，长期如此可能会诱发酒精性肝炎等疾病。喝黄酒后还可以适量食用虾、鸡肉等食物，一般不会出现明显的不良反应。在享用黄酒配蟹的同时，需注意控制摄入量以避免酒精过量引起的健康风险，并留意个体差异及过敏反应。 2024-05-06 19:28 举报
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