蕨菜属于一种野菜，也是一种中药材，其为蕨科蕨属植物蕨的茎叶，具有一定的药用价值，可起到辅助治疗疾病的作用。
蕨菜味甘、微苦，性凉，归心、肺、胃经，具有一定的药用价值，其茎叶可作为中药材使用，具有清热、利湿、解毒的功效，临床上通常用于辅助治疗肺热咳嗽、湿热黄疸、痔出血、崩漏、风湿痹痛等病症。同时蕨菜还具有一定的食用价值，其嫩茎叶可作蔬菜食用，其含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维以及多种矿物质等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质。
另外，患者需注意适量食用蕨菜，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用蕨菜后出现不适症状，建议及时就医治疗。同时还需注意蕨菜过敏者禁食，以免引起过敏反应。
2023-09-27 11:17 举报
