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病情描述：陈皮是橘子皮吗
医生回答
张瑜 主治医师 三甲
中山大学附属第一医院 中医科
陈皮不是橘子皮。陈皮是中药的一种，而橘子皮是日常生活中常见的食材。陈皮是经过特殊处理的橘子皮，而橘子皮是新鲜的果皮，两者在用途和功效上存在差异。新鲜橘子皮可以用于烹饪和调味，但不建议直接食用或作为药材使用，因为其中含有挥发油和柠檬烯等成分，可能对胃肠道产生刺激，长期大量摄入还可能导致肝脏损伤。在使用陈皮时，应注意其性质偏温燥，阴虚有热、口干舌燥者应慎用。同时，若对橘子过敏，则应避免使用陈皮，以免引发过敏反应。 2024-06-20 15:57 举报
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