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病情描述:鲜奶过保质期还能喝吗
医生回答
方晓茹 副主任医师 三甲
南方医科大学南方医院 营养科
鲜奶过保质期不能喝。鲜奶在保质期内未开封或储存条件适宜,其营养成分和口感保持较好,此时可以正常饮用;但是一旦超过保质期,鲜奶中的营养物质可能会分解、流失,口感也会发生变化,且容易滋生细菌,导致鲜奶变质,如果继续饮用,可能导致腹泻、腹痛等胃肠道不适症状,甚至引发食物中毒,因此不能喝。若鲜奶已经出现胀包、异味等情况,则无论是否过期均不宜再喝。日常生活中应注意关注食品的保质期,并按要求储存以延长保存期限,确保食品安全与健康。 2024-05-06 19:23 举报
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