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病情描述：胆囊炎能不能吃猪油炒菜
医生回答
付志强 副主任医师 三甲
中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
胆囊炎患者不能吃猪油炒菜。猪油中含有较高的饱和脂肪酸，胆囊炎患者食用后会增加胆汁分泌，加重胆囊负担，可能导致胆囊炎症状加重。此外，过多摄入饱和脂肪酸还可能促进胆固醇结晶形成，进而诱发胆囊炎急性发作。因此，胆囊炎患者不宜食用猪油炒菜。对于无症状或轻微症状的胆囊炎患者，饮食应以清淡为主，避免油腻食物如猪油、肥肉等。胆囊炎患者在日常生活中需注意调整饮食结构，避免高脂、高胆固醇食物，同时保持规律作息，有助于控制病情发展。 2024-06-14 13:56 举报
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