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病情描述：肝豆状核变性能吃红豆吗
医生回答
邬喆斌 副主任医师 三甲
中山大学附属第三医院 感染科
肝豆状核变性患者可以适量吃红豆。虽然红豆中铜含量较高，但适量摄入通常不会对病情产生明显影响。此外，红豆富含膳食纤维、蛋白质等营养成分，有助于促进消化和维持身体健康。肝豆状核变性的患者在饮食方面需要特别注意，除了红豆之外，还可以适量食用燕麦、荞麦等粗粮以及新鲜蔬菜水果，如芹菜、苹果等，以满足身体所需的多种营养素。对于肝豆状核变性的患者来说，日常生活中应避免高铜食物，如坚果类、贝类等，并定期监测血清铜蓝蛋白水平和肝脏功能。 2024-05-11 22:07 举报
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