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病情描述:豆花嘌呤含量高吗
医生回答
方晓茹 副主任医师 三甲
南方医科大学南方医院 营养科
豆花的嘌呤含量相对较高。嘌呤是人体内的一种代谢物质,其分解产物尿酸过多可能导致痛风等疾病。由于黄豆本身含有较高的嘌呤,豆花的嘌呤含量也相应增加。对于高尿酸血症或痛风患者,由于豆花的嘌呤含量相对较高,摄入后可能会导致尿酸水平升高,加重病情。因此,这类人群应避免或少量食用豆花。建议高尿酸血症或痛风患者在日常饮食中注意控制嘌呤摄入,适量运动,保持良好的生活习惯,以预防疾病的发生或发展。同时,定期监测尿酸水平,及时就医进行治疗。 2024-06-20 15:58 举报
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