南瓜叶子吃了一般不会中毒，但是不可以过量食用。 南瓜叶子中含有丰富的营养成分，比如胡萝卜素、维生素、膳食纤维等，吃了以后能够补充体内缺乏的营养物质，同时还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物消化。而且南瓜叶子中没有有毒物质，吃了以后一般不会导致身体出现不良反应，也不会引起中毒。但是不要过量食用，因为南瓜叶子中含有一定的膳食纤维，过量食用可能会加重胃肠道负担，从而出现腹胀、腹痛以及恶心等症状，不利于身体健康。如果吃了南瓜叶子以后出现了腹胀、腹痛等症状，可以在医生的指导下服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物治疗，同时还需要使用热水袋热敷腹部，能够加快身体新陈代谢，有利于恢复。 日常生活中要养成良好的饮食习惯，多吃一些含维生素以及优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。
