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白木耳和银耳的区别

发病时间：不清楚

病情描述：白木耳和银耳的区别

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医生回答

孙海涛主治医师三甲

南方医科大学南方医院中医内科

白木耳和银耳的区别主要在于性状、口感、营养成分等方面。

1、性状

白木耳和银耳都属于菌菇类食物，白木耳的菌盖呈半透明状，表面有一层白色绒状物，而银耳的菌盖呈半透明状，表面有一层银白色的菌丝。

2、口感

白木耳的口感较脆，而银耳的口感较甜，白木耳的口感相对较好，而银耳的口感相对较好，白木耳的口感相对较差，而银耳的口感相对较好，白木耳的口感相对较差，而银耳的口感相对较好，白木耳的口感相对较差，而银耳的口感相对较好

3、营养成分

白木耳中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，而银耳中含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养成分，两者的营养成分相差不大。

除此之外，白木耳和银耳的区别还在于禁忌等方面，建议患者在日常生活中注意饮食均衡，避免挑食。

2023-07-19 22:46 举报

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