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病情描述：贫血患者能吃芹菜吗
医生回答
郑永江 副主任医师 三甲
中山大学附属第三医院 血液内科
贫血患者可以适量食用芹菜。芹菜富含维生素C和叶绿素，有助于促进铁的吸收，而铁是合成血红蛋白的重要原料。此外，芹菜还含有一定量的铁元素，虽然不能替代药物治疗，但可以作为辅助措施帮助改善贫血症状。如果贫血是由缺铁性贫血引起的，则不建议过多食用芹菜，因为芹菜中的鞣酸会抑制铁的吸收。对于贫血患者来说，饮食调理至关重要，应确保摄入足够的铁、叶酸和维生素B12等造血原料，并避免影响铁吸收的因素。 2024-05-20 15:54 举报
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