通常情况下，吃鹌鹑蛋喝酸梅汤不会中毒，但是鹌鹑蛋中的蛋白质与酸梅汤中的酸性物质可能会发生反应，不利于消化，所以不建议过多食用。
鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、脑磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、钙、磷、铁、镁、锌、硒、烟酸、核黄素等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质。酸梅汤是以乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等原料熬制而成的汤，含有丰富的有机酸、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。吃鹌鹑蛋喝酸梅汤一般不会导致中毒，但是鹌鹑蛋中的蛋白质与酸梅汤中的酸性物质可能会发生反应，不利于消化，所以不建议过多食用。
如果吃了鹌鹑蛋喝酸梅汤后出现腹胀、腹痛等不适症状，建议患者及时就医治疗。平时要注意饮食均衡，多吃新鲜的蔬菜和水果，如白菜、西红柿、苹果、香蕉等，避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、炸鸡、咖啡等。
如果不适症状持续时间较长且未有好转，建议患者及时到医院进行血常规、便常规等检查，以免延误病情。在日常生活中，患者还要注意多休息，避免过度劳累，保证充足睡眠时间，避免熬夜。
2023-08-08 20:27 举报
