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海蜇皮怎么凉拌才好吃是否焯水

发病时间：不清楚

病情描述：海蜇皮怎么凉拌才好吃是否焯水

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医生回答

王凤副主任医师三甲

上海市第六人民医院中医科

海蜇皮凉拌通常需要加入适量的食用碱，一般建议用清水浸泡一段时间后再进行凉拌。

海蜇皮是由海蜇制作而成的，其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙元素、铁元素等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。在食用海蜇皮时，通常需要使用食用碱进行浸泡，可以使海蜇皮更加嫩滑，口感也会比较好。在凉拌时也要注意适量，尽量避免一次性食用过多，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。

在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。

2023-09-23 21:05 举报