青豆不会传染，青豆中并没有可以导致传染疾病的病毒，也没有传染病的细菌，因此在日常生活中可以放心食用，不用过于担心。
1、会传染的疾病：如果是由于绿豆中携带的传染病毒素，如麻疹病毒、脊髓灰质炎病毒等，误食了青豆，则可能会被传染，导致机体患病;
2、不会传染的疾病：日常生活中常见的有鼻咽喉疾病，多数是由于乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒、人类免疫缺陷病毒等导致，而青豆中含有的维生素、蛋白质等营养物质，有助于机体补充营养，也不会导致上述病毒感染人体，因此不会传染。此外，如果食用的青豆是经过检测，确认无害的情况下，则可以放心食用，并不会导致传染。
青豆的营养价值丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素以及钙、锌、磷等多种矿物质，而且青豆中的蛋白质是优质蛋白，容易被机体消化吸收。青豆中还含有大量膳食纤维，有助于预防便秘。但也需要注意烹饪方式，建议以清淡口味为主，避免进食油腻、辛辣的青豆，以免增加胃肠道负担，造成消化不良。如果自身存在胃肠道功能不佳的情况，则建议避免过多进食青豆，以免加重胃肠道不适症状。
2023-10-17 09:34 举报
