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病情描述：黄酒不加热可以喝吗
医生回答
方晓茹 副主任医师 三甲
南方医科大学南方医院 营养科
不建议直接饮用未加热的黄酒。黄酒是由糯米、黍米等谷物发酵而成的酒类，含有一定的酒精成分和多种营养物质。不加热饮用可能刺激胃肠道，增加酒精浓度，对身体不利。对于无胃病的人群，适量饮用未加热黄酒可能影响不大，但不宜过量。因为未加热的黄酒中可能含有细菌或微生物，长期大量摄入可能对肝脏造成负担。建议在饮用前适当加热至适宜温度，避免空腹饮酒，同时注意适量饮用，特别是对于有胃病或肝病史的人群。 2024-06-17 18:22 举报
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