VC具有抗氧化、促进铁吸收、增强免疫力、辅助治疗坏血病以及美容养颜的功效作用。由于VC在体内的代谢周期较短，因此需要通过日常饮食或药物摄取来维持其水平。
1.抗氧化
维生素C是一种强效的天然抗氧化剂，能够清除体内的自由基，减少氧化应激损伤。通过抑制脂质过氧化和蛋白质羰化反应来保护细胞免受氧化损伤，延缓衰老过程。可遵医嘱口服维生素C片、维生素C咀嚼片等进行补充。
2.促进铁吸收
维生素C可以增加非血红素含铁化合物的溶解度，提高其在小肠中的吸收效率。对于缺铁性贫血患者而言，适当食用富含维c的食物如猕猴桃、西兰花等有助于改善贫血症状。
3.增强免疫力
维生素C是免疫系统中多种酶类的关键组成部分，包括干扰素诱导剂、白介素-1β合成酶等，能促进机体产生干扰素，增强机体抗病毒能力。对于易感染人群，可通过摄取维生素C丰富的食物或药物如刺梨干、维生素C片等来提升抵抗力。
4.辅助治疗坏血病
VC缺乏导致毛细血管脆性增加，引起出血倾向及伤口愈合障碍。适当补充VC可缓解上述不适症状，若效果不佳应及时就医接受专业治疗。
5.美容养颜
VC具有还原作用，能使肤色明亮有光泽；同时还可以促进胶原蛋白合成，使皮肤更加紧致有弹性。可以通过内服维生素C片、外用维生素C精华液等方式达到美白肌肤的目的。
虽然维生素C有许多益处，但不建议过量摄入以避免潜在的副作用，尤其是对肾脏造成负担。此外，高草酸尿症患者不宜长期大量服用维生素C，以免加重病情。
2024-01-06 21:18 举报
