桂花可以通过用开水泡、煎服、泡酒、煮粥、煲汤等方法进行饮用，一般都具有一定的营养价值。
1、用开水泡
将桂花放入杯中，用开水泡，等到茶叶吸收桂花中的香气，就可以饮用了。
2、煎服
将桂花和冰糖、枸杞、红枣等中药材一起放入砂锅中，加入适量的清水，大火煮开后，改用小火煮30分钟左右，等到煮熟后食用，具有温肺化饮、散寒止咳的功效，可以用于治疗寒饮咳喘、痰多清稀等症状。
3、泡酒
将桂花和白酒放在密闭的容器中，密封浸泡7天以上即可饮用，具有温阳通脉、行气导滞的功效，可以用于治疗寒凝血滞、脘腹冷痛、肠风血痢等症状。
4、煮粥
将桂花和粳米放在一起煮粥，粥煮熟之后可以加入桂花，继续食用，可以起到温肺化饮、散寒止咳的作用，可以用于治疗寒饮咳喘、痰多清稀等症状。
5、煲汤
将桂花和山楂、陈皮等食材放在一起煲汤，煮熟之后可以适当加入红枣、冰糖等，可以起到温中散寒、补益脾胃的作用，可以用于治疗脾胃虚寒、脘腹冷痛等症状。
除此之外，还可以通过桂花猪蹄汤、桂花鸡蛋汤等方式进行饮用。需要注意的是，桂花性温，阴虚火旺者、热性体质者不宜饮用，以免加重病情。如有不适，建议及时就医治疗。
2021-11-13 21:17 举报
