苋菜根具有清热解毒、利尿通淋、止血、补充营养、辅助降血压的功效，可以用于煎汤内服，也可以凉拌食用，还可以绞汁服用，但是需要在医生的指导下合理用药。苋菜根属于一种中药材，具有一定的药用价值。 1、清热解毒 苋菜根味苦、性寒，归心、肝经，具有清热解毒的功效，如果存在咽喉肿痛、口舌生疮等上火症状，可以遵医嘱使用苋菜根进行治疗。 2、利尿通淋 苋菜根具有利尿通淋的功效，如果存在尿频、尿急、尿痛等不适症状，可以在医生的指导下，使用苋菜根进行治疗。 3、止血 苋菜根还具有止血的功效，如果存在便血、尿血等不适症状，可以遵医嘱使用苋菜根进行治疗。 4、补充营养 苋菜根中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，也可以达到强身健体的效果。 5、辅助降血压 苋菜根中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有助于维持体内的电解质平衡，也可以达到辅助降血压的目的。 虽然苋菜根的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对苋菜根过敏的人、脾胃虚寒的人等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时去医院就医治疗，以免延误病情。
