麦麸的功效与作用吃法

麦麸具有补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助降血压、辅助减肥等功效与作用，吃法一般是煎水、煮粥等。

1、补充营养

麦麸含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。

2、润肠通便

麦麸中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。

3、辅助保护眼睛

麦麸中含有丰富的叶黄素，可以起到保护眼睛的作用，还可以缓解眼睛疲劳、干涩等症状。

4、辅助降血压

麦麸中含有丰富的钾、钙等营养成分，钾、钙可以促进体内钠的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。

5、辅助减肥

麦麸中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，进而减少人体对其他食物的摄入，有助于控制摄入的热量，可以起到辅助减肥的作用。

但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。