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病情描述:蜗牛肉好吃么?
医生回答
吴海武 主任医师 三甲
赣州市人民医院 消化内科
蜗牛是一种具有非常丰富营养价值的软体动物。从营养角度来看,蜗牛含有大量的水、蛋白质、碳水化合物、卡路里、粗纤维、脂肪和许多氨基酸。适量食用蜗牛,可以有效地吸收营养物质,为身体新陈代谢提供能量。然而,应该注意的是,蜗牛本身含有一些寄生虫。如果它没有完全煮熟,它可能导致寄生虫感染人体,所以一定要煮它以后。 2019-07-18 11:30 举报
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