鲜苦丁怎么做_39问医生

医生回答

王凤副主任医师三甲

上海市第六人民医院中医科

鲜苦丁一般可以通过干炒、油煎、水煎等方式做。

1、干炒

鲜苦丁属于一种药食同源的食物，既可以作为药物使用，也可以作为食物使用，能够起到清热解毒的作用，可以用来改善上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮等，但是在食用时一定要控制好用量，避免过量摄入，否则会出现胃肠道不适的症状。

2、油煎

患者也可以将鲜苦丁捣碎，然后使用小火慢慢煎至成熟，在煎制的过程中一定要控制好时间，否则会导致营养成分流失。

3、水煎

患者也可以将鲜苦丁捣碎，然后加入适量的清水进行煎制，大火烧开后小火继续煎煮，煎制完成后可以冷却过滤，然后饮用。

除此之外，还可以通过焯水、搭配蜂蜜等方式制作。在日常生活中一定要注意合理饮食，避免大量摄入辛辣刺激性的食物，比如辣椒、酸辣粉等，以免加重胃肠道的负担，不利于食物的消化与吸收。

2023-07-22 07:43 举报

医生副主任药师三甲

抚州市第一人民医院药剂科

你好，根据你提供的问题考虑，苦丁，它本身具有清热解毒，去风湿活血的效果，而且它也具有生津止渴，利尿强心，润喉止痛，也可以缓解咽喉炎等相关疾病。而且苦丁它本身也含有丰富的微量元素，具有降血脂，增加冠状动脉血流量，增加心肌供血，抗动脉粥样硬化等相关作用，也可以缓解头疼胸闷乏力，失眠症状，但是考虑到如果是风寒感冒阳虚体质患者的话，是不可以使用的。 2018-10-17 19:06举报

庞丽丽医师

密山市人民医院内科_肾内科

根据患者描述，这个情况苦丁可以清热解毒。内服：煎汤，0.5～1两；或浸酒。外用：捣敷或煎水洗。 2016-04-15 16:10举报

苏坡

山东省冠县城关镇卫生院全科

你好，新鲜的苦丁。具有降压，降血脂。清热败火的作用。但不建议一次性，大量食用容易导致腹泻。 2016-04-15 16:05举报

苏坡

山东省冠县城关镇卫生院全科

你好新鲜的苦丁。具有滋阴降火，降血压，降血脂的作用。但不建议一次性大量食用，容易导致腹泻 2016-04-15 16:04举报