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熟牛肉疯牛病

发病时间：不清楚

病情描述：熟牛肉疯牛病

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医生回答

季沫怡主治医师三甲

熟牛肉中存在朊蛋白，食用后可能导致疯牛病的发生。
疯牛病是一种由朊蛋白引起的人畜共患病，与遗传、环境因素有关。当动物摄入含有朊蛋白的食物残渣时，会发生慢性进行性海绵状脑病，朊蛋白在体内积累并形成异常蛋白斑块，这些斑块会破坏神经元结构和功能，进而引发一系列临床症状。
此外，如果患者本身携带朊蛋白基因突变或有家族史，则可能增加患疯牛病的风险。
因此，在购买和食用牛肉制品时需谨慎，确保来源可靠，并注意观察是否出现相关神经系统症状，一旦发现应及时就医。 2024-01-14 01:36 举报

龙广兴主治医师三甲

我最近有时经常误吃到牛肉。请问中国目前最近有疯牛病病例吗？中国目前没有发生疯牛病的病例，但不排除有带菌牛
其实没必要担心，每天有很多人吃牛肉，请放心吧 2015-02-27 15:15举报

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