肉类、乳酪及其他蛋白质类植物中含量特别丰富的蛋氨酸转化、积累、生成 同型半胱氨酸，所以我们差不多每天都能吃到这种氨基酸；在代谢过程中若不能甲基化将导致高同型半胱氨酸，会造成人体细胞（内皮细胞）、动脉、大脑、神经、骨骼、免疫、DNA的损伤，特别是动脉系统。 叶酸和维生素B6、B12等甲基营养是同型半胱氨酸代谢过程中所必备的维生素。另外日常生活中应注意少吃肥肉、乳酪等高蛋白食物；戒烟戒酒；不喝咖啡、浓茶；保持情绪稳定；不要熬夜等都可以降低同型半胱氨酸值。还可以多吃绿叶蔬菜，锻炼身体等健康的生活方式来保持同型半胱氨酸值的稳定。 2015-02-04 13:30举报
