琼脂的营养价值较高，含有蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维、多种微量元素等营养成分，日常生活中可以适量食用，对身体健康有一定的好处。
1、蛋白质
琼脂是从海藻中提取的多糖，属于高蛋白、低脂肪的食物，食用后可以为人体补充所需要的蛋白质，有助于维持人体的正常生理功能。
2、维生素
琼脂中含有丰富的维生素，如维生素B2、维生素B6、维生素E等，适量食用可以补充人体所需要的维生素，有助于维持人体的新陈代谢。
3、矿物质
琼脂中含有丰富的钙、钾、镁等矿物质，适量食用可以补充人体所需要的矿物质，还可以促进骨骼的生长发育。
4、膳食纤维
琼脂中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有助于预防便秘。
5、多种微量元素
琼脂中含有丰富的多种微量元素，如钙、铁、锌等，适量食用可以补充人体所需要的微量元素，有助于促进人体的新陈代谢，还可以提高人体的免疫力。
日常生活中，建议患者饮食多样化，保证营养均衡，避免长期单一饮食，以免引起营养不良的情况。如果出现腹痛、腹泻等不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-12-22 19:22 举报
