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琼脂凝固时间

发病时间：不清楚

病情描述：琼脂凝固时间

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医生回答

徐晓娴主治医师三甲

琼脂糖凝固时间是指琼脂糖被人体吸收后，能够发生凝固的时间。琼脂糖是一种食品添加剂，主要用于制作食品的稳定剂，可以使食品的表面更加光滑、湿润，而且还可以增加食品的口感。

琼脂糖是一种食品添加剂，主要是从海藻中提取，可以用于制作糕点、糖果、冰淇淋、果冻等食品，可以使食品的表面更加光滑、湿润，而且还可以增加食品的口感，一般不会对身体健康造成影响，也不会导致身体出现不适的症状。

但是，如果患者长期食用琼脂糖含量过高的食品，可能会导致身体肥胖，引起高脂血症、高血压等疾病，不利于身体的健康。建议患者在日常生活中，要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，不建议吃油脂含量偏高的食物，比如炸鸡、肥肉等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。

2014-12-14 12:30 举报

江雨倩主治医师三甲

琼脂在水中需加热至95℃时才开始熔化，熔化后的溶液温度需降到40℃时才开始凝固，它的凝固是一个过程，你所说的冷藏它会凝固，放在室温下也是可以凝固的，只不过是在做菜的时候放到冰箱冷藏会加速它凝固的过程而已 2014-12-14 12:30举报

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