灵芝味虽苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等调味.根据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用方法: 1、灵芝泡水法:把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上. 2、灵芝水煎法:将灵芝剪碎，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次.把所有煎液混和，分次口服. 3、灵芝泡酒:将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，3天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜. 灵芝炖猪蹄: 取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量.将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片.锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成. 灵芝鹌鹑蛋汤: 鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净，切成细块；红枣（去核）洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳.把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成.具有补血益精、悦色减皱功效. 灵芝莲心百合瘦肉汤: 灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克.安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服. 灵芝莲子清鸡汤: 灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只.健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤 2014-08-23 15:59举报
