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病情描述：牛血能吃吗
医生回答
谢昌盛 主治医师 三甲
牛血可以吃。牛血是一种常见的动物血液制品，主要来源于屠宰场的副产品。它富含铁质，适量食用有助于预防缺铁性贫血。然而，出于食品安全考虑，购买时需确保其来源可靠并经过适当的加工处理。在某些地区或宗教习俗中，可能禁止或限制食用牛血。食用牛血时需注意选择新鲜、无异味且烹饪彻底的产品以避免潜在的食物安全风险。同时，对于有特定禁忌或过敏史的人群，应谨慎评估是否适合摄入。 2024-03-21 06:49 举报
郑越 主治医师 三甲
牛血的主要功效是补血，所以吃一两次也没多大关系。但不能经常食用的，这个对减肥没有效果的。 2014-08-01 18:53举报
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