谷胱甘肽过氧化物酶

　谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px或GPX）是体内重要的自由基捕获酶之一。研究表明，自由基与肿瘤发病密切相关，GSH-Px不仅具有清除自由基和衍生物的作用，还与过氧化氢酶（CAT），磷脂氢过氧化物谷胱甘肽过氧化物酶（PHGPX）和谷胱甘肽S转移酶（GST）构成不同的基质特异性的多水平的还原有机氢过氧化物系统，减少脂质过氧化物的形成，增强机体抗氧化损伤的能力。GSH-Px还参与前列腺素（PGI2）和血栓素（TXA2）的合成，使脂质过氧化物（LOOH）转化为无活性的LOH，从而保护细胞的结构和功能。微量元素硒是GSH-Px的辅基，亦属自由基捕获剂，具有增强GSH-Px活性的生物学功能，在细胞抗氧化防御机制中可能发挥协同作用。正常情况下，GSH-Px的活性以肝脏和红细胞最高，心肺次之，肌肉最低。肝细胞内的GSH-Px分布于胞液和线粒体。人红细胞内GSH-Px活性高于血浆，且含量恒定。白细胞和血小板仅占全血GSH-Px活性的2%～5%。以单个细胞比较，白细胞GSH-Px活性约为红细胞的12～20倍。因此，GSH-Px在细胞抗氧化防御机制中的作用越来越受到临床关注。 2015-08-25 15:48举报

谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）能催化GSH变为GSSG，使有毒的过氧化物还原成无毒的羟基化合物，同时促进H2O2的分解，从而保护细胞膜的结构及功能不受过氧化物的干扰及损害。几乎所有的有机氢过氧化物(ROOH)都可以在GSH-Px的作用下还原为ROH。大概反应如下：2GSH ＋ H2O2→GSSH＋ 2H2O，2GSH ＋ ROOH→GSSH ＋ 2ROH。
GSH-Px虽然可以催化许多巯基化合物氧化，但催化效率相对很低，在所有的巯基化合物中以γ-谷胱甘肽的催化效率最高。GSH-Px愈纯，其性质愈不稳定，纯酶置冰箱中贮存，活力会降低。GSH-Px的最适pH为8～9，在pH 6及其以下，GSH-Px无活性。氰化物与叠氮化物都不能抑制GSH-Px的活性。GSH-Px的吸收光谱在400 nm～420 nm范围内。
测定牛乳中GSH-Px的活性及热稳定性，发现温度升至75 ℃加热15 s，GSH-Px活力大致降到原有的20%；95 ℃煮沸1 min后活性全部丧失。热稳定性较低。 2015-08-19 20:51举报

谷胱甘肽（glutathione，GSH）是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合，含有巯基的的三肽，具有抗氧化作用和整合解毒作用。半胱氨酸上的巯基为谷胱甘肽活性基团（故谷胱甘肽常简写为G-SH），易与某些药物（如扑热息痛）、毒素（如自由基、碘乙酸、芥子气，铅、汞、砷等重金属）等结合，而具有整合解毒作用。故谷胱甘肽（尤其是肝细胞内的谷胱甘肽）能参与生物转化作用，从而把机体内有害的毒物转化为无害的物质，排泄出体外。谷胱甘肽还能帮助保持正常的免疫系统的功能。 2015-08-12 21:22举报

谷胱甘肽过氧化物酶（Glutathione peroxidase，GSH-Px）是机体内广泛存在的一种重要的过氧化物分解酶。GSH-Px的活性中心是硒半胱氨酸，其活力大小可以反映机体硒水平。硒是GSH-Px酶系的组成成分，它能催化GSH变为GSSG，使有毒的过氧化物还原成无毒的羟基化合物，从而保护细胞膜的结构及功能不受过氧化物的干扰及损害。NADPH的减少量则和谷胱甘肽过氧化物酶的活力线性相关。GSH-Px主要包括4种：分别为胞浆GSH-Px、血浆GSH-Px、磷脂氢过氧化物GSH-Px及胃肠道专属性GSH-Px。 2015-08-05 21:18举报