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酱烧茄子

发病时间:不清楚

病情描述:酱烧茄子

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医生回答

酱烧茄子通常以茄子、番茄酱、豆腐、瘦猪肉和鸡蛋为主要食材制作,虽然这些食材都含有丰富的营养素,但并不能直接用于治疗疾病。
1.茄子
茄子富含膳食纤维,可以促进消化系统运作,有助于预防便秘。 长期或过量摄入可能导致营养吸收不良、体重增加等问题。
2.番茄酱
番茄酱含有丰富的维生素C和抗氧化物质,能够增强免疫力并帮助身体抵抗自由基损伤。 过多摄入可能引起口腔异味、牙齿变色等现象。
3.豆腐
豆腐中含有大豆异黄酮,可调节雌激素水平,对女性健康有益。 大量摄入可能会导致消化不良、腹胀等问题。
4.瘦猪肉
瘦猪肉提供必要的蛋白质和脂肪,有助于维持肌肉组织和提供能量。 但过多摄入可能导致胆固醇升高和心血管疾病风险增加。
5.鸡蛋
鸡蛋是优质的蛋白质来源,有助于维持身体健康和促进生长发育。 过度摄入可能增加胆固醇水平,不利于心血管健康。
建议适量食用酱烧茄子及其相关食材。同时,注意控制油脂和盐分的摄入量,以减少潜在的健康风险。
2024-01-05 01:49 举报

制作步骤
酱烧茄子的做法第1步 1. 准备好原料。酱烧茄子的做法第2步 2. 茄子切长条,放入加一点盐的清水中浸泡15分钟左右。酱烧茄子的做法第3步 3. 葱姜蒜切末待用。酱烧茄子的做法第4步 4. 锅烧热放油。酱烧茄子的做法第5步 5. 切条沥干水分,放入锅中煎至变软,取出待用。酱烧茄子的做法第6步 6. 锅洗净,放油,爆香葱姜蒜末。酱烧茄子的做法第7步 7. 加入甜面酱炒香。酱烧茄子的做法第8步 8. 倒入料酒,加适量的水。酱烧茄子的做法第9步 9. 加入茄条,生抽,白糖,一点盐烧开。酱烧茄子的做法第10步 10. 转小火焖烧至入味,加适量水淀粉勾芡。酱烧茄子的做法第11步 11. 吃时撒香葱即可。
2014-07-02 09:07举报

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