制作过程
1、 剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净，剥去蛋壳后，切成半圆形备用。 2、 小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片，再斜切成长丝；以冷开水清洗后沥干备用。 正宗凉拌豆腐(20张)3、 大葱切丝同切削黄瓜的方法，将葱白切成长丝备用。 4、 成盘用小黄瓜丝铺放在盘底，再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上，并放上葱丝[1]。将番茄切成半圆形，最后淋上调味汁即成。
2014-07-01 18:45举报
病情描述：凉拌豆腐
罗成志 主治医师 三甲
林诗音 主治医师 三甲
