柴鸡炖口蘑的做法主要是清炖口蘑、蘑菇炒肉、蘑菇炖瘦肉、蘑菇汤等。
1、清炖口蘑
口蘑清洗干净后，切成小块，放入清水中浸泡30分钟，再用大火烧开，转小火炖煮30分钟，即可食用。清炖口蘑具有补充蛋白质、促进新陈代谢、提高免疫力的作用，适合身体虚弱、营养不良的人群食用。
2、蘑菇炒肉
蘑菇洗净切成小块，瘦肉切成小块，锅中放入油，油热后放入蘑菇炒肉，炒熟后加入调味品，食用后可以补充蛋白质、膳食纤维、维生素等营养物质，有利于身体健康。
3、蘑菇汤
蘑菇洗净切成小块，与胡萝卜、枸杞、大枣、生姜等一同放入炖锅中，炖煮30分钟左右，食用后可以补充维生素、膳食纤维、蛋白质等营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
4、蘑菇汤
蘑菇洗净切成小块，与胡萝卜、枸杞、大枣、生姜等一同放入炖锅中，炖煮30分钟左右，食用后可以补充维生素、膳食纤维、蛋白质等营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
5、其他
还可以将柴鸡放入汤锅中，加入适量的清水，大火烧开，转小火炖煮30分钟左右，食用后可以补充蛋白质、膳食纤维、维生素等营养物质，还可以补充能量。
此外，蘑菇中含有丰富的多糖类、维生素以及矿物质，可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。日常生活中，建议患者保持良好的饮食习惯，避免偏食或者挑食，以免引起营养不良的情况。
2014-06-30 11:27 举报
