胡桃夹食管一般是指胡桃夹食管，胡桃夹食管患者的饮食方案一般是注意营养均衡，可以多吃富含蛋白质的食物、富含维生素的食物、富含纤维素的食物、富含蛋白质的食物、富含铁元素的食物、富含硒元素的食物等。
1、富含蛋白质的食物
胡桃夹食管是指食管在胃镜下，从食管的下端到达胃底部，在胃镜下可以看到食管下端的血管，如果食管的中段出现了扭曲，可能会导致食管的狭窄，从而引起吞咽困难、胸骨后疼痛等症状。患者在日常生活中要多吃一些富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，可以补充身体所需要的营养，帮助身体提高抵抗力。
2、富含维生素的食物
胡桃夹食管患者也可以多吃一些富含维生素的食物，比如苹果、香蕉、猕猴桃、菠菜、芹菜等，这些食物可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收，还可以促进新陈代谢，对于病情的恢复有一定的帮助。
3、富含纤维素的食物
患者还可以多吃一些富含纤维素的食物，比如燕麦、荞麦、红薯等，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收，还可以促进大便排出，对于病情的恢复有一定的帮助。
4、富含蛋白质的食物
富含蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶、瘦肉等，这些食物中的蛋白质含量比较高，吃了以后可以补充身体所需要的营养，能够帮助提高身体抵抗力，有利于病情恢复。
5、富含铁元素的食物
富含铁元素的食物有猪肝、菠菜、木耳等，患者可以多吃一些富含铁元素的食物，可以促进血红蛋白的合成，从而缓解病情。
6、富含硒元素的食物
富含硒元素的食物有海参、海蜇、牡蛎等，患者可以多吃一些富含硒元素的食物，可以促进身体的新陈代谢，还可以促进胃肠道蠕动，有利于病情的恢复。
胡桃夹食管患者在日常生活中要注意合理饮食，保证营养均衡，避免吃辛辣刺激性食物，少吃多餐，避免暴饮暴食，如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-06-09 09:10 举报
