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枸杞菜的功效和作用及食用方法

发病时间：不清楚

病情描述：枸杞菜的功效和作用及食用方法

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医生回答

尚青华副主任医师三甲

中国中医科学院西苑医院心血管科

枸杞菜通常有明目、预防动脉硬化、降血脂血压等功效和作用。食用方法一般有滚汤、滚粥或熬老汤等。
1、明目：枸杞菜含有多种维生素，如维生素A、维生素C、维生素B1和维生素B2等。还有多种氨基酸等营养成分，对眼睛很有帮助，有明目的作用。2、预防动脉硬化：枸杞菜可以促进血液循环，防止动脉硬化，防止脂肪在肝脏堆积。枸杞菜含有多种维生素、必需氨基酸和亚油酸，能促进新陈代谢，防止衰老。3、降血脂血压：枸杞菜含钙高，能降血压、降血脂。高钙摄入能有效降低血压，枸杞菜明显的降血压作用与其丰富的钙含量有关。
建议枸杞和乳制品不宜同食，否则会降低营养价值。肝肾阴虚、高血压、高血脂患者适量食用。脾虚外感实热、腹泻者忌食。 2022-09-07 23:51 举报

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