地瓜薯粉本身并不会直接导致发胖，其是否会导致发胖取决于摄入量和个人代谢情况。
地瓜薯粉含有一定的淀粉，在体内会分解成葡萄糖被人体吸收利用，剩余部分则会在胰岛素的作用下合成脂肪。如果只是偶尔、少量进食地瓜薯粉，身体消耗掉所摄入的热量，此时不会导致发胖。若经常大量食用地瓜薯粉，超过了机体的代谢能力，多余的热量就会转化为脂肪储存起来，从而增加发胖的风险。此外，个人的新陈代谢速度也会影响是否会发胖，新陈代谢快的人即使摄入较多的地瓜薯粉也不容易发胖，而新陈代谢较慢的人则更容易囤积脂肪。
地瓜薯粉含有的碳水化合物较高，因此长期食用可能会引起血糖波动，不利于糖尿病患者控制病情。
地瓜薯粉中含有丰富的膳食纤维，适量食用可促进肠道蠕动，改善便秘症状。但需注意的是，对于有慢性胃炎或消化功能不良者而言，过多食用可能加重胃肠负担，引起不适。
2024-04-24 03:20 举报
