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病情描述：木薯蒸熟了吃会中毒吗？
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王宝进 主治医师 三甲
大连大学附属新华医院 内科
木薯有毒大家都知道，其毒性为全株有毒，以新鲜块根毒性较大。中毒症状轻者恶心，呕吐，腹泻、头晕，严重者呼吸困难、瞳孔散大，以至昏迷、休克甚至死亡。要防止木薯中毒中毒，必须在食用前将木薯去皮，用清水浸泡薯肉，使有毒物质溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，即可食用。食用木薯一定要注意，要去皮煮熟再食用，避免中毒。 2021-11-19 18:26 举报
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