-

首页> 营养科 > 面团

揉面团的时候很粘手怎么办

发病时间：不清楚

病情描述：揉面团的时候很粘手怎么办

其他人还在看

豆腐渣和面粉能做饼吗看皮肤哪里好豆腐渣怎样与面粉掺着最好吃皮肤癌是长在皮肤上还是皮肤下口中感觉吃了面粉豆腐渣加面粉怎么快速发酵

医生回答

孙和风主治医师三甲

全科

揉面团的时候很粘手可以采取戴手套、涂抹油剂、调整面粉种类、使用食品级润滑剂、调整水的比例等治疗措施。如果问题持续存在或影响到面食的质量，建议咨询专业的面包师或面点师以获取更多帮助。
1.戴手套
戴上手套可以提供一层保护，减少手部皮肤直接接触面团的时间。适用于在制作过程中需要频繁接触面团但又不想让手变得过于油腻的情况。
2.涂抹油剂
将适量食用油均匀地涂于双手，可减少面团与手之间的摩擦。适合在准备大量面食时使用，以防止手被黏住。
3.调整面粉种类
选择低筋面粉等不易产生过多面筋的材料来降低粘性。主要针对经常发生粘手现象的问题，旨在改善面团质地。
4.使用食品级润滑剂
在处理面团时，可在手上喷洒少量食品级润滑剂如玉米淀粉，起到防粘效果。此方法适合用于偶尔出现粘手情况时应急使用。
5.调整水的比例
通过增加或减少水分含量来改变面团的软硬程度，从而控制其粘度。对于因水份过多导致粘手的问题具有较好的解决效果。
在揉面过程中，应根据具体情况灵活运用上述方法。若发现面团发酵过度或添加了过量酵母，也可能导致粘手，此时可能需要重新调整配方或缩短发酵时间。 2024-03-27 23:56 举报

症状自查热门

总是觉得不舒服，又不知道是什么问题？赶紧自查一下吧，265000人都在用!

相关问题查看更多>>

蒸馒头时候没看到锅盖上有发霉的面团，放上

面团变硬了怎么让它软化

面团太粘怎么办又没有面粉了怎么办

晚上肚子疼去洗手间有白色类似于面团的物体流出！

面团特别粘手怎么办

皮肤面团面粉

相关经验查看更多>>

水光针需要打几次

水光针怎么注射

皮肤怎么变白

皮肤粗糙是粉刺吗

电波拉皮可以长效除皱吗

推荐医院

北京协和医院

北京市东城区帅府园一号

三级甲等综合医院公立

中国人民解放军总医院

北京市海淀区复兴路28号

三级甲等综合医院公立

贵州省第二人民医院

贵阳市新添大道南段206号

三级综合医院公立

北京大学第三医院

北京市海淀区花园北路49号

三级甲等综合医院公立

上海交通大学医学院附属瑞金医院

总院:上海市黄浦区瑞金二路197号;分院:上海市黄浦区徐家汇路573号

三级甲等综合医院公立

适用药品

热门回答查看更多>>

生面团可不可以吃

面团发不起来怎么办

面团发酵不足会怎么样

面团发不起来怎么办

宫颈TCT检查有面团状是怎么回事？前几

相关医院查看更多>>

闸北肿瘤科医院九江风湿病医院广安白癜风医院攀枝花植发医院咸阳整形科医院黄冈妇产科医院湖北口腔科医院锦州癫痫病医院淮南人流医院海东结石病医院

健康问答查看更多>>

网上排名速看:南宁hpv医院-排名公布-南宁哪家医院能治hpv

今日排名：南宁哪里有hpv专科医院-南宁治疗hpv专科医院前十榜单

2024概览:南宁治疗hpv好的医院“口碑榜”南宁治疗hpv哪个医院好

名院专栏：南宁治疗梅毒专科医院排名一览-南宁治疗梅毒哪个医院好

热门精选：南宁哪个医院看梅毒排名-TOP榜单-南宁好的梅毒医院

今日排名：南宁看生殖疱疹好的医院-南宁哪里有生殖疱疹专科医院前十榜单

排名一览：南宁生殖疱疹医院哪家好一点-南宁正规的生殖疱疹医院专栏榜

南宁哪些医院可以治疗尖锐湿疣评选榜单公开-南宁治疗尖锐湿疣的医院公开排名

排名直击：南宁治疗尖锐湿疣专科医院排名公布—南宁治疗尖锐湿疣好的医院是哪

今日公布榜!南宁哪个尖锐湿疣医院好点排名公布“名单公开”南宁好的尖锐湿疣医院

39健康网 - 合作 - 导航
Copyright © 2000-2023 39.net