咸蛋黄具有补充营养、提供能量、增进食欲、促进消化、辅助改善便秘的功效与作用，但需注意应适量食用，避免一次性食用过多。
1、补充营养
咸蛋黄是由新鲜的鸭蛋经过腌制而成的，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育。
2、提供能量
咸蛋黄中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，人体适量食用可以满足日常活动所需的能量。
3、增进食欲
咸蛋黄味道较咸，适量食用可以刺激味蕾，从而促进食欲，改善食欲不振的情况。
4、促进消化
咸蛋黄中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，适量食用可以改善消化不良的情况。
5、辅助改善便秘
咸蛋黄中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于改善便秘的情况。
但咸蛋黄不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。对于高血压、高血脂等患者应避免食用，以免加重病情。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-08-16 22:57 举报
