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嫩豌豆角怎么炒好吃

发病时间：不清楚

病情描述：嫩豌豆角怎么炒好吃

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医生回答

丁雷明主治医师三甲

全科

嫩豌豆角一般可以通过清炒、水煮、凉拌、红烧、做汤等方式来吃，口感比较清脆爽口，而且营养价值也比较高。

1、清炒

嫩豌豆角是日常生活中比较常见的一种蔬菜，其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，通常可以清炒，能够将其中的营养成分最大限度地保留，吃了之后能够很好地补充机体所需的营养，对增强体质也有一定的帮助。

2、水煮

嫩豌豆角也可以通过水煮的方式来吃，这样能够使其中的营养成分更好地释放出来，而且也不容易导致摄入过多的油脂，适合大多数人群食用。

3、凉拌

凉拌是日常生活中比较常见的一种菜品，主要是将嫩豌豆角清洗干净，放入适量的调味品，在锅中加入适量的水，大火煮开后转小火慢炖，等到豌豆角熟透即可。这种吃法口感比较清脆爽口，而且营养价值也比较高。

4、红烧

红烧是一种比较常见的菜品，主要是由红烧猪肉、红烧绿叶菜等食材制作而成，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养成分，吃了之后能够很好地补充机体所需的营养，对增强体质也有一定的帮助。

5、做汤

嫩豌豆角也可以通过煲汤的方式来吃，比如可以使用香菇、木耳、胡萝卜等食材，放入适量的清水，大火煮开后转小火慢炖，等到汤汁变得浓稠时，可以适当地添加一些盐，能够帮助促进唾液和胃液的分泌，从而增进食欲，也能够促进胃肠道蠕动。

需要注意的是，在吃嫩豌豆角时要注意适量，避免一次性吃太多，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现上述不适症状，可以遵医嘱使用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗。

2022-04-01 11:19 举报

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