大白菜的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、润肠通便、辅助改善视力、辅助降血压等，食用方法一般为清炒、水煮等。
1、补充营养
大白菜中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙元素、磷元素、铁元素等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
大白菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适当食用后可以改善消化不良的情况。
3、润肠通便
大白菜中含有丰富的水分和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以辅助改善便秘、消化不良等情况。
4、辅助改善视力
大白菜中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以达到辅助改善视力的目的。
5、辅助降血压
大白菜中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，也可以达到辅助降血压的目的。
除此之外，大白菜一般可以采用清炒、水煮等方式食用，但是在吃的时候要注意适量，避免暴饮暴食，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 10:40 举报
