拌绿豆芽凉菜可以用开水烫一下，凉拌黄瓜、胡萝卜、芹菜、蒜苗等凉菜，可以使凉菜变得更加美味，而且还可以补充体内所需要的营养物质。
1、开水烫
将凉菜放在开水中烫洗，能够去除绿豆芽中的草酸，从而去除草酸含量过高的情况。
2、凉拌黄瓜
黄瓜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分，用黄瓜凉拌可以补充身体所需要的营养，而且黄瓜中还含有丰富的水分，适当食用可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
3、凉拌芹菜
芹菜中含有丰富的胡萝卜素、膳食纤维、维生素等营养成分，用芹菜凉拌可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，同时还可以起到辅助降血压的作用。
4、凉拌胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、膳食纤维、维生素等营养成分，用胡萝卜凉拌可以补充身体所需要的营养，而且胡萝卜中还含有丰富的膳食纤维，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，同时还可以起到辅助降血压的作用。
5、凉拌豆芽
豆芽中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分，用豆芽凉拌可以补充身体所需要的营养，而且豆芽中还含有丰富的膳食纤维，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
在日常生活中，建议患者饮食多样化，保证营养均衡，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，但要避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免加重胃肠道负担。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 08:27 举报
